Ингредиенты:

• 6 столовых ложек масла размягченного
• 8 ломтиков хлеба
• 3 столовые ложки майонеза
• 3 столовые ложки мелко тертого манчего или сыра пармезан
• 1/8 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чашки тертого острого белого сыра чеддер
• 1/2 стакана тертого сыра Монтерей Джек
• 1/2 стакана тертого сыра грюйер
• 4 унции сыра Бри

Приготовление:

• Выложить 3 столовые ложки сливочного масла на 1 сторону ломтиков хлеба. Поджарить хлеб на сливочном масле в большой обычной или электрической сковороде на среднем огне до золотистого цвета, 2-3 минуты. Снять с огня.
• В небольшой миске смешать майонез, сыр Манчего, луковый порошок и оставшиеся 3 столовые ложки масла.
• В другой миске смешать Чеддер, Монтерей Джек и Грюйер. Чтобы собрать бутерброды, поджарить 4 ломтика хлеба с ломтиками бри. Равномерно посыпать смесью сыра чеддер сверху Бри.
• Далее положить оставшиеся кусочки хлеба, жареной стороной внутрь. Разложить майонезную смесь снаружи каждого бутерброда. Положить в ту же сковороду и жарить до тех пор, пока цвет не станет золотисто-коричневый и сыр не расплавится, по 5-6 минут с каждой стороны.
• Подавать сразу.