Foods777.ru 
Страшное печенье Призраки на Хэллоуин 2023
Все, что вам нужно для этого печенья-призрака на Хэллоуин, — это формочка для печенья в виде тюльпана. Переверните ее вверх дном — получится нужная форма. Если у вас нет такой формочки, вы можете легко слепить печение руками. Этот десерт — хорошая альтернатива конфетам.
Можно использовать и другие формочки — в виде человечков, совы и т.д.
Информация о рецепте:
- Время приготовления: Приготовление: 45 мин.
- Порции: 10 порций
Ингредиенты:
- 1 чашка сливочного масла
- 1,5 чашки кондитерского сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванили
- 2,5 чашки муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка крема-тартара
- 1/4 чайной ложки соли
Глазурь: - 1 стакан кондитерского сахара
- 2 чайные ложки сухого молока, плюс еще при необходимости
- 2 чайных ложки кукурузного сиропа или больше по необходимости
- 1/4 чайной ложки ванили
- 1 пакет маленьких сладких шоколадных чипсов (драже)
Приготовление:
- Взбить сливочное масло в миске с помощью электрического миксера до образования крема. Добавить 1,5 чашки кондитерского сахара постепенно, взбивая до легкого состояния. Добавить, взбивая, яйцо и 1 чайную ложку ванили.
- Смешать муку, пищевую соду, тартар и соль во второй миске. Добавить смесь муки в смесь сливочного масла и перемешать. Завернуть в полиэтиленовую пленку и охладить в холодильнике не менее 1 часа.
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в тонкий кружок. Вырезать формы тюльпана (или другие). Разместить вырезанные печенья на не смазанных маслом противнях.
- Выпекать печение в предварительно разогретой духовке, пока оно не подрумянится, от 6 до 8 минут. Осторожно снять с противней и перенести на решетку. Дать остыть.
- Размешать 1 стакан сахара и молоко в небольшой миске до однородного состояния. Добавить, взбивая, кукурузной сироп и 1/4 чайной ложки ванили, пока глазурь не станет гладкой и глянцевой. Добавить еще кукурузного сиропа, если глазурь слишком густая.
- Залить печение глазурью. Вставить шоколадные чипсы во влажную глазурь для глаз и рта. Дайте печенью постоять, пока глазурь не высохнет, около 1 часа.
Читайте также: Здоровые закуски из фруктов к Хэллоуину.