Ингредиенты:

• 1 чашка масла размягченного
• 2 чашки сахара
• 2 яйца
• 1,5 чайных ложки ванильного экстракта
• 2 — 3 стакана муки
• 3/4 чашки какао
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан пахты
• 2 чайные ложки гранул растворимого кофе
• 1 стакан кипятка
• НАПОЛНЕНИЕ:
• 1/2 чайной ложки гранул растворимого кофе
• 1 чайная ложка горячей воды
• 2 чашки плотных взбитых сливок
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 пакет (200 гр.) молочного шоколада

Приготовление:

• В большой миске взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
• Добавить ваниль. Смешать муку, какао, пищевую соду и соль; добавьте к взбитой смеси поочередно с пахтой, взбивая хорошо после каждого добавления.
• В маленькой миске растворить кофейные гранулы в кипящей воде; размешать в тесто.
• Разлить в три смазанные и посыпанные мукой 9-дюймовые круглые формы для выпечки. Выпекать в течение 15-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
• Охладить в течение 10 минут. Для наполнения в большой миске растворить кофейные гранулы в горячей воде. Добавить сливки и коричневый сахар; взбить. Поместить нижний слой торта на блюдо. Залить 1-1 / 3 стаканами начинки; посыпать 1/2 стакана ириски. Повторить слои дважды. Хранить в холодильнике.