Селедка под шубой: необычные рецепты и подача (фото)

Селедка под шубой уже стала традиционным салатом на праздники, особенно на Новый год. С детства ее готовили вместе с мамой, ее приготовление погружает в атмосферу приятной суеты и волшебства.

Но иногда мы задумываемся, как разнообразить праздничный стол, как сделать подачу уже знакомых, классических блюд новой, необычной.

Для этого нужна только фантазия, а мы поможем воплотить самые смелые идеи подачи любимой Селедки под шубой.

Для начала разберемся, какие ингредиенты входят в классический салат «Селедка под шубой».

Порядок слоев в классической «Селедке» следующий, снизу вверх*:

• Отварной картофель, натертый на крупной терке.
• Филе селедки, нарезанной кубиком + мелко нарезанный лук.
• Отварная морковь, натертая на крупной терке.
• И, конечно же, отварная свекла, натертая на крупной терке.

* После каждого слоя — промазываем майонезом.

Сколько времени варить овощи (таймер онлайн).

Некоторые хозяйки добавляют еще слой отварных яиц, мелко порубленных. Кто-то добавляет даже яблоки, но это уже не классический рецепт «Селедки».

Салат сверху можно украсить зеленью петрушки и лимоном.

Теперь перейдем к самому интересному — к необычным рецептам Селедки под шубой, а точнее к оригинальной подаче любимого салата.

Необычные рецепты и подача Селедки под шубой (фото-галерея)

Селедку под шубой можно подавать к столу в виде бутербродов, закуски в тарталетках, в форме рыбки или даже в виде роллов. Для сворачивания роллов потребуется еще пищевая пленка.

---

---

---

---

---

Салат «Дежа вю» — вариант Селёдки под шубой

Салат для тех, кто любит Селёдку под шубой, но хотел бы на праздник немного обновить своё меню.

Этот салат удивит вас своим оригинальным вкусом и в то же время покажется смутно знакомым…

Нужно (на 1 порцию): 50 гр. отваренного картофеля (1 шт.), 30 гр. селёдки, 30 гр. маринованных грибов (3 шт.), 1 ст. л. квашеной капусты, 1/2 маленькой луковицы, 2 стрелки зелёного лука, 20 гр. сыра «Гауда», по 50 гр. сметаны и майонеза.

Готовим. Нарезаем картошку и селёдку соломкой. Зелёный лук мелко режем, репчатый — ещё мельче (чтобы не чувствовался). Капусту чуть рубим. Грибы нарезаем. Сыр натираем Всё перемешиваем. Заправляем смесью сметаны и майонеза. Солим по вкусу. Вот и всё!

Проверено на себе, рецепт работает.

Если вам понравилась наша работа, вы можете поддержать проект.

Сказать Спасибо автору:
​