Ингредиенты:

• Тушеное мясо говядины 300 гр. (1-дюймовых кусков)
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 1 большая луковица — нарезать на 3/4 дюйма
• 2 столовые ложки порошка карри
• 2 чайных ложки соевого соуса
• 2 лавровых листа
• 3 чашки говяжьего бульона
• 2 большие моркови тонко нарезанных
• 1 столовая ложка белого уксуса
• Приготовленный в горячем виде рис

Приготовление:

• Посыпать говядину солью и перцем; перемешать с мукой. В жаровне разогреть масло на среднем огне; готовить говядину и лук до легкого подрумянивания, периодически помешивая.
• Добавьте порошок карри, соевый соус, лавровый лист и бульон; довести до кипения. Уменьшить огонь; варить на медленном огне 45 минут.
• Добавьте морковь. Варить под крышкой, пока мясо и овощи не станут мягкими, от 1 до 1-1 / 4 часа, время от времени помешивая. Убрать лавровый лист; размешать в уксусе.
• Подавать с рисом.