Ингредиенты:

• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1/2 стакана кленового сиропа
• 1/4 стакана говяжьего бульона
• 1/4 стакана вустерширского соуса
• 1/4 стакана кетчупа
• 1/4 чашки патоки
• 2 столовые ложки какао
• 2 чайных ложки чесночного порошка
• 2 чайных ложки лукового порошка
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотой горчицы
• 1 жаркое из свиной корейки без костей (около 2 кг.)
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки воды

Приготовление:

• В маленькой миске смешать первые 12 ингредиентов. Разрезать жаркое пополам.
• Залить соусом сверху. Накрыть крышкой и варить в мультиварке на медленной мощности 6-8 часов или пока мясо не станет мягким. Выложить свинину на блюдо.
• Жир от приготовления переложить в небольшую кастрюлю; довести до кипения. В небольшой миске смешать кукурузный крахмал и воду до однородной массы. Добавить к жиру; варить и размешивать в течение 2 минут или пока не загустеет. Подавать со свининой.