Я хотел приготовить говядину Бургиньон с тех пор, как получил в подарок одну из кулинарных книг Джулии Чайлд, но я хотел найти способ сделать ее в скороварке. Моя версия популярного тушеного мяса по-бургундски по-прежнему богата вкусом и сытна, но без необходимости использовать плиту или духовку.
Читать далее